برای به حداقل رساندن این عوارض، می‌تو،د رژیم غذایی معمولی کم‌کربوهیدرات را برای چند هفته امتحان کنید. در نتیجه، پیش از حذف کامل کربوهیدرات، بدنتان به چربی‌سوزی عادت می‌کند.
به دنبال دریافت رژیم کتو رایگان یا مواردی نباشید که با در نظرنگرفتن شرایط اختصاصی‌تان تجویز شده‌اند. هر، باید با بررسی سوابق جسم، و پزشکی از رژیم‌های تازه استفاده کند. اگر در این مورد به دکتر تغذیه مراجعه نکنید، احتمال دارد که روند رژیم غذایی، نه‌تنها برایتان مفید نباشد بلکه ضرر و عوارض بسیاری را هم برایتان به وجود بیاورد.
رژیم کتو برای افراد و شرایط مختلف چگونه است؟
امکان افزایش وزن ناگه، با رعایت رژیم کتو هم وجود دارد. این موضوع اغلب به دلیل مصرف بیش از حد چربی‌هایی مانند روغن نارگیل، کره، روغن زیتون و انواع دیگر روغن‌ها و چربی‌ها است. مصرف این مواد در رژیم کتو کاملا قابل قبول است، اما مصرف زیادشان می‌تواند منجر به افزایش وزن ناگه، شود.
رژیم کتو برای چه افرادی من، است؟
در این رژیم از گلوکز برای تامین انرژی استفاده نمی‌شود. در هفته‌های نخست رعایت این رژیم، احتمال ،رشدن ۴ کیلوگرم از وزن وجود دارد. با تداوم رژیم هم می‌تو،د در هر هفته، حدود ۱ کیلوگرم وزن کم کنید.
افزایش وزن با رژیم کتو چگونه است؟
امکان دارد که رژیم کتو عوارض ناخوشایندی در بدن به وجود آورد و برای برخی از وضعیت‌ها و بیماری‌های جسم، مشکل‌آفرین شود. برای همین است که نباید سرخود به استفاده از آن روی بیاورید. به موارد زیر دقت کنید. استفاده از کتوژنیک در این شرایط توصیه نمی‌شود:
رژیم کتو و تیروئید؛ این رژیم نمی‌تواند به تعادل هورمونی کمک کند و امکان دارد برای ،، که دچار اختلالات تیروئیدی هستند، مشکل به‌وجود بیاورد.
رژیم کتو و فشار خون؛ با کاهش مصرف کربوهیدرات سطح قند خون کاهش پیدا می‌کند. با این حال، برای افراد مبتلا به دیابت، متئو هشدار می دهد که باید از قند خون پایین اجتناب شود.
ریزش مو؛ امکان ریختن موها برای افرادی که تازه این رژیم را شروع می‌کنند، بسیار پررنگ است.
رژیم کتو و کبد چرب؛ این رژیم با مصرف چربی همراه است و امکان دارد که عوارضی برای مبتلایان به کبد چرب به وجود بیاورد.
عوارض این رژیم چیست؟
رژیم کتوژنیک برای چه ،، من، است؟ مردم اغلب از رژیم کتوژنیک برای کاهش وزن استفاده می‌کنند، اما برای افرادی که مبتلا به بیماری‌هایی مانند صرع هستند هم مفید واقع می‌شود. بیماران قلبی و مغزی هم بنا به برخی از شواهد تحقیقاتی می‌توانند از این رژیم کمک بگیرند. حتی امکان درمان آکنه با این رژیم هم وجود دارد اما بهتر است که هر، برای استفاده از اصول این سبک از غذاخوردن، حتما با پزشک مشورت کند.
رژیم برای چه افرادی من، نیست؟
با رژیم چطور و چقدر وزن کم می‌کنید؟
محتوای این مقاله صرفا برای افزایش اطلاعات عمومی شماست و به منزله تجویز پزشکی نیست.
میوه‌های زیر از جمله مواردی هستند که امکان استفاده از آنها در رژیم کتوژنیک وجود دارد:
آووکادوها
هندوانه
توت فرنگی
لیمو
تمشک
هلو
طالبی
مکمل‌های کتو چیست؟
مکمل‌های زیر می‌توانند برای افراد دنبال‌کننده رژیم کتو مفید باشند: روغن تری گلیسیرید با زنجیره متوسط؛ مثل روغن نارگیل
منیزیم
الکترولیت‌ها
فیبر
اسیدهای چرب امگا 3
آنزیم‌های گوارشی
ال- تی،ن
به نظر شما بهترین رژیم غذایی چیست؟ کتو بهترین رژیم است؟ بهترین شاید نه اما باید بد،د که شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهند، رژیم کتو می تواند به کاهش وزن، رفع چاقی و کنترل اشتها کمک کند. از مزایای احتمالی این رژیم باید به موارد زیر هم اشاره کنیم:
رفع آکنه
کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها
افزایش سلامت قلب
بهبود عملکرد مغز
رابطه رژیم کتوژنیک و بیماریها چیست؟
میان‌وعده‌های زیر هم از گزینه‌هایی هستند که در کتو می‌تو،د مصرف کنید:
پنیر
یک مشت آجیل یا دانه
زیتون
یک یا دو تخم مرغ آب‌پز
اسنک بارهای کتو
شکلات تلخ ۹۰درصد
ماست یون، مخلوط با آجیل و پودر کاکائو
فلفل دلمه‌ای و آووکادو
توت فرنگی و پنیر ساده
کرفس و آووکادو
شیرینی مجاز رژیم
برخی از شواهد و پژوهش‌ها نشان می‌دهند که رژیم‌های کتوژنیک در برابر دیابت، سرطان، صرع و بیماری آ،ایمر هم فوایدی دارند. در رژیم کتوژنیک سعی می‌شود که حضور کربوهیدرات‌ها کم‌رنگ و جای آنها به چربی‌ها داده شود.
هوشمندانه رژیم بگیرید
حواستان باشد که دنبال، تازه‌های دنیای علم تغذیه مفید است اما نباید کورکورانه از رژیم‌های روز استقبال کنید. شرایط خود را بسنجید و براساس آنها و با مشورت با کارشناسان تغذیه، دست به انتخاب بزنید.
رژیم کتوژنیک تعادل آب و مواد معدنی بدن را هم در برخی از موارد تغییر می‌دهد. بنابراین افزودن نمک اضافی به وعده‌های غذایی یا مصرف مکمل‌های معدنی در برخی شرایط مفید خواهند بود. هرگز درباره مصرف این موارد خودسرانه اقدام نکنید و نظر پزشک را جویا شوید.
انواع کتو چیست؟
امکان از دست‌رفتن دوره‌های ، یا نامنظم‌شدن آن با رعایت رژیم کتوژنیک وجود دارد. در واقع، پیروی از قواعد این رژیم می‌تواند اختلالاتی در روند ،شدن به وجود بیاورد.
رژیم کتو در بارداری
این روند ی،ی کاهش کربوهیدرات بدن را در حالت متابولیکی به نام کتوز قرار می‌دهد تا توانایی‌اش در سوزاندن چربی‌ها برای تأمین انرژی بالا برود. تبدیل چربی به کتون در کبد هم انرژی لازم برای مغز و اندام‌های دیگر را در اختیارتان قرار می‌دهد. رژیم‌های کتوژنیک باعث کاهش قابل توجه قند خون و سطح انسولین می‌شوند.
انواع مختلفی از رژیم‌های کتوژنیک وجود دارد. به موارد زیر دقت کنید:
رژیم استاندارد (SKD): این رژیم غذایی حاوی مقادیر کم کربوهیدرات، پروتئین متوسط و چربی بالا است. به طور معمول حاوی ۷۰درصد چربی، ۲۰درصد پروتئین و تنها ۱۰درصد کربوهیدرات است.
رژیم چرخه‌ای (CKD): این رژیم شامل دوره‌هایی از مصرف مجدد کربوهیدرات زیاد است، مثلا ۵ روز کتوژنیک و به دنبال آن ۲ روز پر از کربوهیدرات دنبال می‌شود.
رژیم هدفمند (TKD): این رژیم به شما اجازه مصرف کربوهیدرات‌ها را در حین تمرینات ورزشی می‌دهد.
رژیم با پروتئین بالا: این رژیم غذایی مشابه رژیم کتوژنیک استاندارد اما حاوی پروتئین بیشتری است. در رژیم ۶۰درصد چربی، ۳۵درصد پروتئین و ۵درصد کربوهیدرات وجود دارد.
کدام رژیم کتو بهتر است؟
به روند زیر در تنظیم برنامه رژیم نگاهی داشته باشید تا متوجه شوید که اوضاع در این رژیم از چه قرار است:
شنبه
صبحانه: پنکیک پنیر خامه‌ای با زغال اخته و قارچ کبابی
ناهار: سالاد ماکارونی با کدو سبز و چغندر
شام: ماهی سفید پخته در روغن زیتون با کلم پیچ
یکشنبه
صبحانه: تخم‌مرغ نیمرو و قارچ
ناهار: مرغ کنجدی کم‌کربوهیدرات و کلم بروکلی
شام: اسپاگتی با کدو
دوشنبه
صبحانه: مافین سبزیجات و تخم مرغ با گوجه فرنگی
ناهار: سالاد مرغ با روغن زیتون، پنیر فتا، زیتون و سالاد
شام: ماهی قزل‌آلا با مارچوبه پخته شده در کره
سه‌شنبه
صبحانه: املت تخم مرغ، گوجه فرنگی، ریحان و اسفناج
ناهار: شیر بادام، کره بادام زمینی، اسفناج، پودر کاکائو و میلک شیک استویا با توت فرنگی ورقه شده
شام: تاکوی پنیری
چهارشنبه
صبحانه: پودینگ چیا با شیر بادام و نارگیل و شاه‌توت
ناهار: سالاد آووکادو با میگو
شام: گوشت مرغ با پنیر پارمزان، کلم بروکلی و سالاد
پنج شنبه
صبحانه: املت با آووکادو، فلفل، پیاز و ادویه‌جات
ناهار: یک مشت آجیل و کرفس با آووکادو
شام: مرغ با سس پستو و پنیر خامه‌ای و کدو سبز کبابی
جمعه
صبحانه: ماست یون، بدون شکر با کره بادام زمینی، پودر کاکائو و انواع توت‌ها
ناهار: تاکو با کاهو و فلفل دلمه‌ای
شام: گل‌کلم و سبزیجات مخلوط
اگرچه رژیم کتوژنیک معمولا برای بیشتر افراد سالم بی‌خطر است، اما عوارضی احتمالی هم با رعایت آن وجود دارد که باید با آنها آشنا شوید:
انرژی و عملکرد ذهنی ضعیف
افزایش گرسنگی
اختلالات خواب
حالت تهوع
ناراحتی‌های گوارشی
رژیم کتوژنیک (یا به اختصار رژیم کتو) رژیمی با میزان مصرف کربوهیدرات اندک و پر از چربی است. ادعاهای زیادی درباره سلامت این رژیم مطرح می‌شود. بسیاری از مطالعات نشان می‌دهند که این نوع رژیم غذایی می‌تواند به کاهش وزن و بهبود سلامت کمک کند.
خوراکی‌های موجود در رژیم طوری طراحی شده‌اند که زود و سریع شما را سیر کنند. این موضوع می‌تواند روی کاهش شیر در دوران شیردهی اثر بگذارد. بهتر است که در دوران شیردهی به سراغ چنین رژیم‌هایی نروید یا دست‌کم درباره استفاده از آنها با پزشک مشورت داشته باشید.
پیروی از کتو برای مدت طول، دشوار است و رعایت قو،ن سخت‌گیرانه‌اش ،الت‌بار خواهد بود. پیروی از این رژیم در بازه زمان ۲-۳ هفته تا ۶-۱۲ ماه توصیه می‌شود.
میان وعده‌های کتو
همیشه در استفاده از هر نوع رژیمی باید به شرایط اختصاصی خودتان دقت داشته باشید و به خاطر شهرت یک موضوع به سراغش نروید. در شرایط و موارد مختلف، استفاده از کتوژنیک چگونه است؟
رژیم برای گیاهخواران
مطالعات نشان می‌دهند که رژیم غذایی برای طیف گسترده‌ای از بیماریها و وضعیت‌های پزشکی مفید است. دقت کنید که این دستاوردها قطعی نیست و هنوز به تحقیقات گسترده‌تری برای اثباتشان نیاز است.
بیماری‌های قلبی؛ رژیم کتوژنیک می‌تواند به بهبود عوامل خطر مانند چربی، سطح کلسترول HDL (خوب)، فشار و قند خون کمک کند.
سرطان؛ این رژیم در حال حاضر به ،وان درم، جانبی برای سرطان در حال بررسی است. امکان دارد که استفاده از آن به کند، رشد تومور کمک کند.
بیماری آ،ایمر؛ رژیم کتوژنیک احتمالا در کاهش علائم بیماری آ،ایمر و کند، پیشرفت آن هم موثر است.
صرع؛ تحقیقات نشان داده‌اند که رژیم کتو می‌تواند باعث کاهش قابل توجه تشنج در کودکان مبتلا به صرع شود.
بیماری پارکینسون؛ اگرچه تحقیقات بیشتری در این مورد نیاز است، اما مطالعه‌ای نشان داده که رژیم غذایی به بهبود علائم بیماری پارکینسون کمک می‌کند.
سندرم تخمدان پلی کیستیک؛ رژیم کتوژنیک می‌تواند به کاهش سطح انسولین کمک کند. این موضوع می‌تواند نقشی کلیدی در درمان سندرم تخمدان پلی کیستیک داشته باشد.
صدمات مغزی؛ برخی تحقیقات نشان می‌دهند که رژیم غذایی در بهبود آسیب‌های مغزی تروماتیک اثر مثبت دارد.
رژیم کتو و دیابت؛ رژیم کتو می‌تواند به برخی افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند چون به بدن اجازه پایین نگه‌داشتن سطح قند خون را می‌دهد.
رژیم کتوژنیک و چربی خون؛ رژیم کتو می‌تواند باعث کاهش چربی خون شود و سلامتی را در این زمینه به شما برگرداند.
یبوست؛ مصرف مواد موجود در رژیم کتوژنیک به رفع مشکلات گوارشی نظیر یبوست هم کمک می‌کند.
رژیم برای کدام بیماریها مضر است؟
رژیم کتوژنیک (ketogenic) از جمله رژیم‌های غذایی است که این روزها درباره اثرگذاری‌اش بحث‌های زیادی مطرح می‌شود. رژیم کتو مصرف مقدار بسیار کم‌کربوهیدرات و جایگزینی آن با چربی را توصیه می‌کند. هدف هم این است که به بدن در راستای سوزاندن چربی کمک شود. این رژیم می‌تواند وزن را کاهش بدهد و در مبارزه با برخی از بیماریها مفید عمل کند اما بهتر است توسط متخصص تغذیه تجویز شود. در مقاله پیش رویتان از مجله دکتردکتر، بیشتر درباره ابعاد مختلف کتو می‌خو،د؛ با ما همراه باشید.
رژیم کتو چیست؟
در بسیاری از موارد، این رژیم به ورزشکاران توصیه نمی‌شود چون روی عملکردشان اثر منفی می‌گذارد. ورزشکاران در تمرینات جدی و سخت به عضله‌سازی نیاز دارند و کتو نمی‌تواند چنین چیزی را تضمین کند.
تاثیر رژیم بر ،
رژیم استاندارد کتو رایج‌ترین نوع این رژیم است. از این نوع معمولا برای کاهش وزن استفاده می‌شود. با این حال، نمی‌تو،م بگوییم که کدام مورد بهترین نوع رژیم است. همه چیز به هدف و شرایط جسم، افراد وابسته است.
رژیم کتو پ،
کارشناسان تاکید می‌کنند که رژیم کتو برای ،ن باردار بی‌خطر نیست. گلوکز نقش مهمی در رشد بچه در شکم مادر دارد. بنابراین، در دوران بارداری به سراغ استفاده از چنین رژیمی نروید.
کتو در شیردهی
کتو برای ،، که به مشکلاتی در پانکراس، کبد، تیروئید یا کیسه صفرا مبتلا هستند، بی خطر نخواهد بود. امکان بروز علائم ناخوشایندی موسوم به آنفلونزای کتو هم برای تازه‌واردان در این مسیر وجود دارد که با علائمی مانند ناراحتی معده، سرگیجه، کاهش انرژی و نوسانات خلقی ناشی از سازگاری بدن با شرایط جدید همراه است.
رژیم کتوژنیک شامل چه نوع غذاهایی می‌شود؟
فواید رژیم کتوژنیک چیست؟
درباره رژیم کتو نکته یا تجربه‌ای دارید؟ ما را هم در جریان بگذارید.
برای رعایت کتوژنیک باید با خوراکی‌های مجوزدار و ممنوعه آن آشنا باشید. تنظیم رژیمی من، هم نیاز به مشاوره‌گرفتن از کارشناسان دارد. به مورد زیر نگاهی داشته باشید اما بد،د که این گزینه نمی‌تواند حتما من، شما باشد و باید نسخه خود را از کارشناس دریافت کنید.
نمونه برنامه یک هفته
در این نسخه از رژیم کتوژنیک، در خصوص مصرف برنج، نان، شکر و مواد قندی محدودیت وجود دارد اما مصرف سبزیجات و پروتئین آزاد است. مصرف چربی و لبنیات هم اندک خواهد بود.
رژیم کتو فست
رژیم کتو برای گیاهخواران هم ممکن اس، اما قبل از شروع باید حسابی درباره مواد موردنیاز بدن و انتخاب‌های پیش روی خود تحقیق کنند.
برای مشورت با پزشکان و متخصصان تغذیه می‌تو،د از سیستم ،ت دهی اینترنتی سایت دکتردکتر استفاده کنید. این روش به شما کمک می‌کند که خیلی زود و سریع از متخصص موردنظرتان وقت بگیرید.
فستینگ به م،ای رعایت دوره‌هایی از روزه‌داری در روند رعایت رژیم غذایی است. امکان اضافه، آن به روند رژیم کتوژنیک هم وجود دارد و احتمالا باعث کاهش وزن سریع‌تر می‌شود اما باید درباره به‌کارگیری آن در رژیم حتما با متخصص صحبت کنید.
شکر و موادی قندی و شیرینی‌جات کربوهیدرات دارند و بهتر است که مصرفشان در کتوژنیک محدود شود. مقدار مجاز مصرف این مواد در رژیم مذکور حدود ۵۰ گرم در روز است. پس نباید از شیرینی‌جات زیاد استفاده کنید.
